Воронежский государственный университет инженерных технологий

Russian   English   China

8(800)100-0024

Звонок по России бесплатный

Должность: профессор
Образование: высшее, Московская государственная ордена Трудового Красного Знамени ветеринарная академия имени К. И. Скрябина, ветеринарно-биологический факультет, 1968-1973 г.г.
Квалификация: биохимик
Ученая степень: доктор биологических наук
Ученое звание: профессор
Педагогический стаж: 17
Общий стаж работы: 46
Преподаваемые дисциплины:
  • Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных
  • Биотехнология производства мяса и мясных продуктов
  • Молекулярно-биологические основы питания
Повышение квалификации:
  • 2016, Безопасность и охрана труда, УМЦ «Институт практической экологии», № 362405005828;
  • 2016, Роль функциональных добавок, ИДО ФГБОУ ВО «ВГУИТ», № 362403763125;
  • 2016, Ветеринарно-санитарная экспертиза, ИДО ФГБОУ ВО «ВГУИТ», № 362405005291;
  • 2017- 2018 , профессиональная переподготовка «Педагогика высшей школы».
Область научных интересов: Морфология сырья животного происхождения. Разработка рецептуры и технологии продуктов функционального назначения на основе мяса водоплавающей домашней птицы.
Публикации: Опубликовано 60 научных работ, в том числе учебник Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных,6 учебных пособий, получен патент на изобретение. Соавтор/автор изобретения «Способ производства рубленого мясорастительного полуфабриката», Патент РФ № 2642479, рег. от 35.01.2018; учебника «Анатомия и гистология сельскохозяйственных животных». IН по ядру РИНЦ – 1
Основные публикации: https://elibrary.ru/author_items.asp?authorid=509372&pubrole=100&show_refs=1&show_option=0
Награды: Благодарность Управления образования и молодежной политики администрации городского округа г. Воронеж за работу в жюри 19 открытой городской экологической научно-технической конференции, посвященной Всемирному Дню Земли. приказ №55 от 22. 04.2019.
Организационная работа: Зам председателя диссертационного совета Д 212.035.04 , созданного при ВГУИТ, референт кафедры.
Контактная информация: тел.: 8-920-437-52-33