Воронежский государственный университет инженерных технологий

Russian  English  French  German  China

8(800)100-0024

Звонок по России бесплатный

Должность: доцент
Уровень образования: Окончил Воронежскую государственную технологическую академию по специальности «Машины и аппараты пищевых производств»
Ученая степень: кандидат технических наук (специальность 05.18.12- «Процессы и аппараты пищевых производств»)
Ученое звание: доцент
Общий стаж работы: 15
Стаж работы по специальности: 12
Преподаваемые дисциплины:
  • Научное сопровождение системного развития техники пищевых технологий
  • Теория технологического потока
  • Оборудование малых производств по переработке сырья растительного происхождения
  • Оборудование малых производств по переработке сырья животного происхождения
  • Техника и технология минизаводов
  • Спецоборудование предприятий мясной, рыбной и молочной промышленности
  • Курсовое и дипломное проектирование
Публикации:
  • общее количество публикаций составляет более 170 наименований, из них 1 учебник с грифом УМО, 1 4 учебных пособий, из которых 1 с грифом УМО, 1 монография, 38 статей в центральных изданиях, рекомендованных ВАК для докторских диссертаций, 9 патентов РФ
Особые достижения:
  • Овсянников В.Ю. признан лауреатом премии правительства Воронежской области в 2014 г. за создание учебника «Проектирование, конструирование и расчет техники пищевых технологий»