Воронежский государственный университет инженерных технологий

Russian  English  French  German  China

8(800)100-0024

Звонок по России бесплатный

Должность: доцент
Образование: высшее ВГТА, 1996
Квалификация: инженер химик-технолог
Ученая степень: кандидат технических наук
Ученое звание: доцент
Педагогический стаж: 19
Общий стаж работы: 21
Преподаваемые дисциплины:
  • Органическая химия
  • Основы синтеза органических соединений в химической технологии
  • Химия биологически активных веществ
Повышение квалификации:
  • Повышение квалификации по программе «Разработка электронного учебно-методического комплекса при обучении студентов ВГУИТ с применением СДО «Moodle». Электронный деканат", 72 ч, г. Воронеж, Удостоверение № ПК-1603-424, от 02.12.16
  • Повышение квалификации по программе «Безопасность и охрана труда», 40 ч., г. Воронеж, Удостоверение № 160303-426 от 02.12.2016 г.
  • Профессиональной переподготовка по программе «Педагогика высшей школы», 1044 ч., г. Воронеж, Диплом №ПП-1603-051, 27.04.2018 г.
  • Повышение квалификации по программе «ОТ для уполном. членов совм. комит. спец. по ОТ, руковод. организ.", 40 ч., г. Воронеж, удостоверение №70 от 22.03.2019 г.
Область научных интересов: Выполняет НИР по госбюджетной теме «Выделение, изучение состава, свойств и возможности применения в пищевой промышленности антоциановых и каротиноидных соединений растительного сырья» и по теме ГРАНТа РФФИ № 06-08-00448 «Разработка методов биологически активные соединения, получение, изучение свойств, применение в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности
Публикации: Опубликовано 192 печатные работы, в том числе 19 в журналах их перечня ВАК.; Scopus, Web Of Scence – 0, Индекс Хирши – 4, по ядру РИНЦ - 2. Получено 3 авторских свидетельств и патентов; издано 3 учебных пособий.
Основные публикации:
  • Технология получения, свойства и применение пищевых красителей на основе природных и каротиноидных соединений, Вестник ТГТУ. – Тамбов: ТГТУ, 2018. Том 24, № 1. - С. 124-133, соавторы: Болотов В.М., Саввин П.Н.
  • Цветометрические характеристики композиционных каротиноидно-антоциановых экстрактов растительного сырья (статья) Химия растительного сырья, 2016 - № 1. - С. 127-134, соавторы: Болотов В.М, Филатова Е. В., Хрипушин В.В.
  • Композиционные каротиноидно-антоциановые красители в технологии ликероводочных изделий (статья) Пиво и напитки, № 1, 2017. – С. 48-51, соавторы: Болотов В.М., Саввин П.Н., Парашкин М.Ю.
  • Получение и применение биологически активных полифенолов растительного сырья в производстве продуктов питания (статья) Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение:матер. III Междунар. науч.- техн. Конф./ Воронеж. Гос. Ун-т инж. Техно. – Воронеж.: ВГУИТ, 2016. – С. 102 – 108, соавторы: БолотовВ.М.,Саввин П.Н.
  • Особенности спектральных и цветометрических характеристик экстрактов Технологические особенности измельчения и фракционирования семян льна масличного (статья) Вестник ВГУИТ, 2015 - № 3. - С. 23-27, соавторы: Феськова, Е. В., Леонтьев В. Н, Саввин П. Н.
Награды: почетные грамоты от ректората и профкома ВГУИТ за успехи в совершенствовании образовательного процесса, практической подготовки студентов, учебно-воспитательного процесса и активную помощь в развитии материально-технической базы.
Организационная работа: Профорг кафедры
Контактная информация: kev.vgta@yandex.ru