Воронежский государственный университет инженерных технологий

Russian   English   China

8(800)100-0024

Звонок по России бесплатный

Должность: профессор
Образование: высшее, «ВТИ», факультет мясо-молочный, 1980-1985 гг.; ФГБОУ ВО «ВГУИТ», факультет экономики и управления, 2014-2016 гг.
Квалификация: инженер-технолог, магистр
Ученая степень: доктор технических наук
Ученое звание: доцент
Педагогический стаж: с 1995 г.
Общий стаж работы: с 1985 г.
Преподаваемые дисциплины:
  • Организационное проектирование предприятий сферы обслуживания
  • Организация и планирование деятельности предприятий сервиса
  • Туристско-рекреационное проектирование
  • Туристское ресурсоведение
Повышение квалификации:
  • 2018 г, "«Классификация гостиниц и других средств размещения» при РМАД удостоверение о повышении квалификации № ПК 0181204108
  • 2018 г, «Педагогика Высшей школы», ФГБОУ ВО «ВГУИТ», Диплом о профессиональной переподготовке№ ПП-1603-243.
  • 2018 г, «Противодействие коррупции при осуществлении образовательной деятельности на основе профессионального стандарта «Педагог профессионального обучения, профессионального образования и дополнительного профессионального образования», удостоверение, регистрационный № 36601
Область научных интересов:
  • Разработка технологии продуктов энтеросорбирующего назначения для детерминированных групп населения
  • Разработка технологии производства продуктов для рекреационного и спортивно-оздоровительного туризма
Публикации: 262 печатных труда, в том числе 3 монографии, 59 статей в изданиях, рекомендованных ВАК РФ, 17 учебных пособий, 13 патентов
Основные публикации: https://elibrary.ru/author_items.asp?authorid=297663&pubrole=100&show_refs=1&show_option=0
Награды:
  • Почетная грамота от Министерства науки и высшего образования за многолетнюю плодотворную работу по развитию и совершенствованию учебного процесса, значительный вклад в деле подготовки высококвалифицированных специалистов – 10.03.2015 г.
  • Благодарственное письмо от губернатора Воронежской области А.В. Гусева за вклад в укрепление гражданского единства, гармонизацию межнациональных отношений на территории Воронежской области – 2018 г.
  • Победитель конкурса в номинации «Лучшая инновационная идея» - 18.05.2018 г.
Организационная работа: является членом Ученого совета ФГБОУ ВО «ВГУИТ», членом научно-методического Совета университета, членом Совета факультета экономики и управления
Контактная информация: тел.: 8(473)255-10-76, e-mail: milaprofi@mail.ru
Дополнительная информация: В 1985 году с отличием окончила Воронежский технологический институт по специальности «Технология молока и молочных продуктов». В 1998 году в совете, созданном при Московском государственном университете прикладной биотехнологии, защитила диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.04 - технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств» на тему «Исследование и разработка технологии комбинированных молочных продуктов с модифицированным углеводным составом». С 2010 года докторант при ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный университет инженерных технологий» по специальности 05.18.04 - «Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств». В 2013 году защитила докторскую диссертацию на тему: «Биотехнология фитосорбентов и научно-практическое обоснование их использования в технологии пищевых продуктов». С 2013 года заведующий кафедрой «Туризм и гостиничное дело».