Технология молока и молочных продуктов > Кафедры > Обучение

Кафедра технологии молока и молочных продуктов

Кафедра технологии молока и молочных продуктов (ТММП) является выпускающей кафедрой факультета "Прикладная биотехнология" (ПБ).

Специальности:

260303 Технология молока и молочных продуктов

На кафедре все преподаватели имеют ученые степени и звания, в штате кафедры трудятся ведущие специалисты отрасли.

Процесс обучения – чтение лекций, проведение лабораторных и практических работ, руководство курсовым и дипломным проектированием, руководство производственными практиками и пр. – все это осуществляется преподавателями кафедры в соответствии с ГОС ВПО на высоком профессиональном и современном техническом уровне.

Учебные занятия ведутся в лабораториях академии и в условиях филиалов кафедры на передовых промышленных предприятиях страны.

Сотрудники кафедры ведут активную научно-исследовательскую работу, эффективно работает аспирантура.

Учебный процесс тесно сочетается с научными исследованиями, которые ведутся по проблеме «Развитие физико-химических и биотехнологических основ производства молочных продуктов функционального назначения». Большинство законченных научно-исследовательских работ внедрено в учебный процесс и на предприятиях молочной промышленности.

Список сотрудников кафедры

1	Голубева Любовь Владимировна	заведующий кафедрой, профессор, д.т.н.
2	Мельникова Елена Ивановна	профессор, д.т.н.
3	Батищева Людмила Владимировна	доцент, к.т.н.
4	Глаголева Людмила Эдуардовна	доцент, к.т.н.
5	Долматова Ольга Ивановна	доцент, к.т.н.
6	Кириллова Лариса Григорьевна	доцент, к.т.н.
7	Ключникова Дина Васильевна	доцент, к.т.н.
8	Смольский Геннадий Михайлович	доцент, к.т.н.
9	Василенко Людмила Ивановна	ст. преподаватель, к.т.н.
10	Гринько Ольга Николаевна	ассистент
11	Станиславская Екатерина Борисовна	ст. преподаватель, к.т.н.
12	Чаркина Валентина Васильевна	зав. лабораториями
13	Дуванова Валентина Михайловна	вед. инженер
14	Разинкова Татьяна Александровна	инженер 1 кат.
15	Ряховский Юрий Викторович	ст. преподаватель
16	Пожидаева Екатерина Анатольевна	инженер 2 кат., ассистент
17	Авакемян Ашуш Борисовна	учебный мастер
18	Богданова Екатерина Викторовна	инженер 2 кат.
19	Бочарова Елена Игоревна	лаборант

(4732) 55-27-65

ВГТА: кафедра "Технология молока и молочных продуктов"